Denna buljong, gjord på bonito (katsuobushi) används som bas för misosoppa, ramen– och udonsoppa, japansk curry, i dippsåsen Tentsuyu samt massor andra klassiska japanska rätter. Otroligt umamirik och full med...
Ponzusås är en läcker och smakrik sås som används som doppning till dumplings och andra asiatiska rätter. Denna sås har en balanserad smakprofil med sälta från sojasås, sötma från socker,...